COURS EN LIGNE SUR LA NUTRITION DANS LE DIABÈTE

Université de Montréal, Université Libre de Bruxelles, Université de Genève en collaboration avec :
Université de Bamako, Santé-Diabète, l’UNFM (Université numérique francophone mondiale)
et le RAFT (Réseau en Afrique Francophone pour la Télémedecine)

 

PLAN DU COURS

  1. Introduction – Aspects cliniques et épidémiologiques du diabète (Hélène Delisle& Jorge Correia)
  2. Notions de base sur l’alimentation santé (Malek Batal)
    1. Les habitudes alimentaires et les facteurs d’influence
    2. Les différents groupes ou familles d’aliments et leurs caractéristiques nutritionnelles
    3. Les macronutriments
    4. Les vitamines, les minéraux et l’eau
    5. Les recommandations alimentaires
  3. Les grandes lignes de la gestion nutritionnelle du diabète (Hélène Delisle)
    1. La « thérapie » nutritionnelle dans le diabète: principes, objectifs et recommandations
    2. Évidence scientifique à l’appui des recommandations nutritionnelles
  4. Éléments pratiques pour l’intervention diététique (Hélène Delisle et al)
    1. Le « régime » de base et son adaptation aux conditions et situations de consommation
    2. Quelques outils pratiques pour l’évaluation et la planification nutritionnelle
    3. L’indice glycémique, le calcul des glucides et les systèmes d’échanges alimentaires
    4. Expériences en matière de nutrition dans le diabète au Mali (Stéphane Besançon)
  5. L’auto-prise en charge, clé de la gestion des maladies chroniques (Philippe Donnen et al)
    1. L’éducation thérapeutique
    2. Le processus de « counseling » nutritionnel (Hélène Delisle)
    3. Modèles de changement de comportement
    4. Activité physique
    5. Manger en pleine conscience : son utilité dans le diabète (Amélie Sabourin)
  6. Des systèmes de santé structurés pour la prise en charge de maladies chroniques telles que le diabète(David Beran et al)
    1. Les systèmes de santé : Introduction Les systèmes de santé et les maladies chroniques
    2. La prise en charge du diabète au Mali
    3. Exemple de la prise en charge du diabète en Guinée-Bissau
    4. Les opportunités de la e-santé dans la gestion du diabète de type 2 en Afrique

cccccccConsultation d’un patient diabétique : une simulation (Félix Aka et al), Institut national de santé publique, Côte d’Ivoire)

Lexique des synonymes

Un guide d’accompagnement pour l’animation d’ateliers complémentaires

Test de connaissances pour l’obtention d'une attestation de suivi du cours en ligne