Évidence scientifique à l’appui des recommandations nutritionnelles

OBJECTIFS SPECIFIQUES :

À l’issue de ce chapitre, l’apprenant sera mieux à même de:

1. Noter la convergence des recommandations ou lignes directrices nutritionnelles des divers organismes pour la traitement comme pour la prévention du diabète
2. Traduire par la suite dans la pratique les données probantes actuelles sur  l’influence de la nutrition dans le contrôle et la prévention du diabète

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* Documents se trouvant dans le dossier de lectures

*DOSSIERS DE LECTURES :

• Lect Assoc canadienne diabète. Principes de base, alimentation diabète 2011
• Lect Différents types d'études épidémiologiques ACCES
• Lect Dunning 2014 Nouvelle directive FID diabète personnes âgées
• Lect OPDQ 2018 Position-diètes cétogènes
• Lect Schlienger 2017 modèle alimentaire optimal